叶菜类蔬菜：叶莱类蔬菜是指成长期较短的绿叶菜，如白菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜、牛皮菜等，以其叶片全株供食用。因为该类蔬菜植株集体高度密植，根系散布较浅，对土壤速效营养要求火急而灵敏，一旦营养缺乏，叶片成长缓慢变黄，所以，上肥办法以追肥为主。营养元素应以速效氮肥为主，一般在苗期和每收成一茬产品后，随即追肥一次，促进下茬植株叶片敏捷成长。每亩追肥量为尿素8至10公斤或人粪尿400至500公斤条施或逐株灌溉，以利赶快吸收运用。

  根茎类蔬菜：根茎类蔬菜是指成长期较长和营养器官（叶茎）构成后所构成的根茎类蔬菜，如洋芋、萝卜、结球甘蓝等，以其块根、块茎或叶球全株供食用。因为该类蔬菜进入产品构成旺盛期今后，叶片成长便逐步中止，所以，上肥办法应以基肥和前期追肥偏重，掺入少数速效氮和钾肥，并应在苗期或定植后，敏捷早施追肥。亩施尿素4至 6公斤或人粪尿300至400公斤，促进早发快长，搭起丰登架子。再在产品构成初期，每亩穴施磷、钾肥6至8公斤，借以促进叶茎内的营养敏捷向生殖器官搬运而到达高产。如此刻根外喷施百分之1至2的尿素水液1至2次（距离每次5至7天），则可延伸叶片功用期而不致早衰。

  果实类蔬菜：果实类蔬菜是指成长期较长要开花结果的蔬菜，如茄果类、豆科、瓜类等。因为该类蔬菜营养成长与生殖成长同步进行，时刻比较久，所需三大元素较多，所以，上肥办法应以基肥和全程追肥偏重，营养元素应以氮、磷、钾为主，依照基肥足、追肥早、健壮期花肥重的准则，并在每收成一茬果实后，随即追施一次速效氮肥，促进下茬果实敏捷构成与膨大。

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